Uborkázunk az uborkaszezonban! Szuper receptek és ötletek uborkával - Szénafüvek Családi Manufaktúra

Keresés az oldalon

Uborkázunk az uborkaszezonban! Szuper receptek és ötletek uborkával

Uborkázunk az uborkaszezonban! Szuper receptek és ötletek uborkával

Uborkázunk az uborkaszezonban! Szuper receptek és ötletek uborkával

Uborkaszezon: most van! Szó sze­rint és a kife­je­zés átvitt értel­mé­ben is. Én, aki a Szénafüvek cik­ke­it írom, beval­lom: a viág­ból kisza­la­dok a szó hang­zá­sá­tól. De leírom, jó sok­szor a cikk­ben, mert az ubor­ka rend­kí­vül hasz­nos zöld­ség. Sokoldalúságát pedig min­den­képp meg sze­ret­nénk mutat­ni Neked is.

blank1, 2, 3… Uborkaszezon!

Az ubor­ka „tes­te” 90%-ban víz­ből áll, így cso­dás hid­ra­tá­ló hatá­sok­kal bír. Ez nem­csak a nyá­ri hőség­ben fon­tos, hanem a bőr egész­sé­gé­nek, szép­sé­gé­nek meg­őr­zé­sé­ben is. Víztartalma mel­lett pedig egyéb hasz­nos anya­go­kat is talál­ni ben­ne, pél­dá­ul A‑, B- és C‑vitamint, illet­ve nagy arány­ban alkot­ja káli­um, szi­lí­ci­um és mag­né­zi­um is. Ezek az ásvá­nyi anya­gok szé­pí­tő hatá­sa­ik­ról híre­sek! Különleges, keve­sek által ismert tulaj­don­sá­ga pedig a has­nyál­mi­rigy segí­té­se: szte­ro­lo­kat tar­tal­maz, ame­lyek hoz­zá­já­rul­nak ennek a fon­tos szerv­nek az egész­sé­ges működéséhez.

Ezek után nem kér­dés, hogy veszel belő­le 1–2 kiló­val, ugye? Mutatjuk is, mire hasz­náld fel!

Szépségápolás uborkával

Mind vitamin‑, mind ásvá­nyi­a­nyag-tar­tal­ma miatt hasz­nos ter­mé­sze­tes „koz­me­ti­kum”. Az ubor­ka héjá­val kene­gesd az arcod akkor, ha fris­sí­tő, toni­zá­ló hatást sze­ret­nél elér­ni. 1–1 kari­ka ubor­ka pedig cso­dá­kat tesz a reg­gel még fáradt, eset­leg püf­fedt, kipi­ro­so­dott szemekkel.

Azért egy meg­jegy­zést itt engedj meg: időn­ként bele­fér az éjje­li tivor­nya, ami­től a sze­med kis­sé ked­ve­zőt­len álla­po­tot vesz fel reg­gel­re, de! Alapvetően éjjel alud­ni kell. Ha meg­fe­le­lő­en alszol, meg tudod úsz­ni a reg­ge­li ubor­ka-kari­kás pako­lást is…

Nem megy az alvás? Majd’ meg­ve­szel már egy pihen­te­tő éjsza­ká­ért? Szerezd be új alvó­cim­bo­rá­dat ext­ra, nyá­ri akci­ónk kere­té­ben! Most akár 30%-kot is meg­ta­ka­rít­hatsz. IRÁNY A WEBSHOP!

A legüdébb uborkasaláta

blankNyáron min­den­ki oda-vissza rajong az ubor­ka­sa­lá­tá­ért, ami­re álta­lá­ban van egy jó recept a csa­lád­ban. Mi most egy kis „fel­újí­tott” ubor­ka­sa­lá­ta-tip­pet hoz­tunk, amellyel min­den eddi­gi­nél üdébb, egész­sé­ge­sebb, íze­sebb salá­tát készíthetsz!

Hozzávalók és recept a nyá­ri-üde uborkasalátához:

  • 1 nagy kígyó­ubor­ka vagy 4 nagyobb ková­szol­ni való példány;
  • 300 gramm görög joghurt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fél lila­hagy­ma
  • só, bors ízlé­sed szerint
  • 2–3 teás­ka­nál friss citromlé
  • 1 cso­kor friss kapor

Első lépés­ként, mosd és hámozd meg, majd vágd tet­sző­le­ges vas­tag­sá­gú kari­kák­ra az ubor­kát. (Ennek a salá­tá­nak egyéb­ként a resze­lés is jól áll, attól görö­gös jel­le­ge lesz.) Sózd le a már kész­re vágott ubor­kát, és hagyd pihen­ni, hogy levet eresszen. Közben törd-zúzd össze a fok­hagy­mát, vágd a fel lila­hagy­mát apró­ra, és vag­dosd fel a kap­rot is. A cit­rom­lé­vel és egy kis bors­sal együtt, az összes fűszert keverd bele ala­po­san a görög jog­hurt­ba. Keverés köz­ben ada­golj hoz­zá egy-két evő­ka­nál­lal a kiázott, sós ubor­ka­lé­ből. Ha kel­le­me­sen lágy, de nem túl folyós a szósz álla­ga, öntsd az ubor­ká­ra. 2 órát pihen­tesd hűtő­ben a kész salá­tát, pár őrlés­nyi chi­li­vel, plusz natúr jog­hurt­tal és kapor­ral is tálalhatod.

Tipp: könnye­deb­ben, dié­tá­sab­ban étkez­nél? Ne salá­ta­ként, hanem köret­ként fogyaszd ezt az ubor­kás-görög jog­hur­tos salá­tát! Mind a jog­hurt, mind az ubor­ka fan­tasz­ti­ku­san lak­ta­tó, miköz­ben a fogyást is aktí­van segítik.

Uborkás nyári smoothie

blankEgészséges fel­fris­sü­lést biz­to­sít, és segí­ti a vize­se­dés elmu­lasz­tá­sát is ez a smo­ot­hie! Akkor iszod, ami­kor aka­rod, nem muszáj reg­gel, ahogy sokan java­sol­ják. Direkt úgy gon­dol­tuk ki a recep­tet, hogy ne csak vala­mi „zöld cucc” legyen, ami­hez azért sok­szor nincs az ember­nek gusz­tu­sa, bár­mily­ne egész­sé­ges is… Hanem szép és finom fris­sí­tő­ként gon­dol­hass rá.

Hozzávalók:

  • fél alma
  • fél kígyó­ubor­ka
  • fél banán
  • 1/4‑ed méz­dinnye
  • 1 kiwi
  • íze­sí­tés­nek: bazsalikomlevelek

Mindent hámozz meg, vágj apró­ra és tur­mi­xolj ala­po­san össze!

Uborkás „felnőtt limonádé”

blankA nyár­es­ték elma­rad­ha­tat­lan vele­já­ró­ja egy hűsí­tő kok­tél is. Azért ne ess túl­zás­ba az alko­hol­lal, de ha egy-egy alka­lom­mal meg­iszol egy pohár kel­le­mes, ubor­kás „fel­nőtt limo­ná­dét”, tel­je­sen rend­ben van! Nekünk nagy ked­ven­cünk ez az ital, hiszen kivá­ló­an illik nem­csak a lam­pi­o­nos-leven­du­la­il­la­tú nyá­ri han­gu­lat­hoz, hanem a grill éte­lek­hez is.

Hozzávalók + recept:

  • 2 cent gin
  • 2 cent fris­sen facsart lime-lé
  • 1 cent mentaszirup
  • 1,5 dl hűtött tonik – bát­rab­bak­nak szá­raz pezsgő
  • ubor­ka­sze­le­tek
  • lime sze­le­tek

A szén­sa­vas hoz­zá­va­lón és az uborka‑, illet­ve lime-sze­le­te­ken kívül min­dent keverj ala­po­san össze. Ezután öntsd hoz­zá a kok­tél alap­já­hoz a toni­kot vagy a pezs­gőt, és add hoz­zá az elő­ző­leg kicsit „meg­nyom­ko­dott” kari­ká­kat. Ettől az ubor­ka és a lime aro­má­ja erő­seb­ben érvé­nye­sül majd.

blankHogy tet­szet­tek a tipp­je­ink? Melyiket fogd első­ként kipróbálni? 🙂

…Extra tippek, ha túl jól sikerült a buli:

  • hid­ra­táld magad ubor­kás smo­ot­hie-val és salátával.
  • nyug­tasd a hom­lo­kod hűtött uborka-szeletekkel,
  • a fejed alá pedig tegyél 10 gyógy­nö­vé­nyes Szénafüvek-pár­nát! 1–2 óra, és job­ban is leszel!

Szerezd be Szénafüvek pihe­nő­pár­ná­dat most akár 30% kedvezménnyel!

 

Az oldalon sütiket használunk, melynek segítségével oldalunk látogatottságát mérjük, valamint a közösségi portálokon található oldalainkhoz való gyors hozzáférést biztosítjuk. A sütik segítségével információkat osztunk meg hirdetési, közösségi média és elemző partnereinkkel a weboldalunk, illetve közösségi oldalaink használatáról, melyek alapján statisztikák, illetve hirdetések készülhetnek. A weboldal további használatával beleegyezel a sütik használatába. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás